Eu sei que você deve se perguntar muitas vezes como sistemas integrados podem te ajudar a obter a certificação GlobalG.A.P., ou como se certificar para o GlobalG.A.P. Neste blogpost vamos te ajudar a sanar as dúvidas e otimizar esse processo.
Registrar as atividades diárias realizadas no campo é a única forma de controlar e planejar os próximos passos de uma propriedade, possibilitando o aumento da produtividade agrícola, a redução das perdas, o ganho de eficiência e, principalmente, espaço e destaque no mercado.
Os distribuidores, as indústrias e os varejistas têm priorizado o trabalho com fornecedores que apresentam diferenciais de qualidade, serviço e inovação, tornando-os parceiros diretos de negócio.
Um produtor rural que apresenta qualidade, cadência e inovação, como certificações e sistemas mais automatizados, ganha destaque e tem mais potencial de fornecer seus produtos diretamente para os varejos, já que muitos estão buscando esta estratégia de comprar direto do fornecedor sem depender de atravessadores.
O primeiro passo é a organização da propriedade agrícola.O produtor rural precisa conhecer o seu negócio através do histórico dos manejos.
O Rastreador Campo é uma solução que ajuda no dia a dia da propriedade, permitindo a coleta e organização das informações apontadas e posterior análise dos dados em um panorama de gestão. O Rastreador do Campo alia tecnologia ao controle dos manejos de uma propriedade, tornando este processo mais eficiente e seguro.
O Rastreador do Campo não necessita de internet para a coleta de dados. Diretamente no campo o produtor ou o técnico pode registrar todas as atividades da produção agrícola, como plantio, colheita, aplicação de defensivo e inclusive outros manejos que podem ser criados e customizados, tudo de maneira rápida e intuitiva.
Para facilitar a gestão da propriedade agrícola, o registro diário dos manejos gera dados que podem ser visualizados em um panorama de análise de indicadores, o que possibilita acompanhar o desempenho da propriedade e agir nos pontos que precisam de atenção.
Veja como é simples, basta estabelecer o costume do registro de tudo o que é feito na propriedade para auxiliar na tomada de decisões no final de um período, possibilitando ter uma estimativa de quando será a próxima colheita e de quanto será o retorno do investimento.
O registro do que é feito na propriedade permite total credibilidade aos clientes e é um requisito mínimo para obter uma certificação, principalmente a Global e LocalG.A.P., pois desta forma é possível manter o histórico da produção do alimento e confirmando que o processo é confiável, de qualidade e seguro.
Desta forma, antes de tentar a obtenção de algum tipo de certificação, o produtor rural precisa ter o conhecimento total da sua propriedade, significa ter uma visão clara de tudo o que foi feito, do que se pretende fazer e assegurar a confiabilidade das informações.
A GlobalG.A.P. é um conjunto de regras de Boas Práticas Agrícolas (BPA), que envolve a segurança do alimento, a proteção do meio ambiente e bem-estar dos trabalhadores, através da adoção de técnicas de produção integrada, redução do uso de defensivos agrícolas, rastreabilidade do alimento desde a origem e um sistema de gestão da qualidade.
Ter um selo de certificação, como a GlobalG.A.P., é reafirmar perante fornecedores e consumidores que a produção da propriedade agrícola é de confiança e que segue padrões de segurança do alimento e de qualidade internacionais.
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O monitoramento do período de carência dos defensivos agrícolas é um dos critérios de verificação das Boas Práticas Agrícolas e uma exigência da GlobalG.A.P., pois é essencial para garantir a segurança do alimento e a saúde do consumidor.
A rastreabilidade do alimento é fundamental para o atendimento da GlobalG.A.P., além disso, o mercado tem exigido e dado prioridade aos fornecedores que produzem e comercializam produtos rastreados.
O Rastreador do Campo gera o código de rastreabilidade automaticamente após a colheita, o que é vantajoso para o produtor rural, pois além de ser uma exigência da certificação GlobalG.A.P., o distribuidor ou o supermercado receberá o produto devidamente rastreado.
A relação entre produtor rural e o consumidor também fica mais próxima, pois através da consulta do código de rastreabilidade (QR Code na embalagem ou na etiqueta de gôndola), o consumidor tem acesso às informações de origem e destino, caminho percorrido pelo alimento e ainda pode avaliar e fazer comentários sobre o produto, um feedback extremamente importante para o produtor rural que tem seu trabalho reconhecido por quem consome o produto.
Além disso, em casos mais extremos como recall de alimentos – recolhimento de produtos que estão fora do padrão de qualidade para consumo – a rastreabilidade é a única forma de identificação da origem e os destinos do alimento, permitindo a defesa e uma resposta rápida e concreta para a realização das ações corretivas.
Por fim, estimular o registro de informações e atividades relativas aos manejos – plantio, aplicação de defensivos, monitoramento do período de carência e a colheita – considerando fatores elementares à comunidade, como a saúde e bem-estar dos animais e trabalhadores, a certificação GlobalG.A.P. carrega benefícios que vão além da propriedade certificada, atingindo a toda a cadeia produtiva de alimentos.
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