A entressafra corresponde ao período pós-colheita até o início de um novo plantio. Trata-se de um momento que exige planejamento estratégico. Os principais objetivos das culturas de entressafra estão relacionados à proteção da superfície do solo contra os agentes erosivos e à ciclagem de nutrientes pelos resíduos.
Por outro lado, a utilização de culturas na entressafra com o objetivo de cobertura do solo e ciclagem de nutrientes, visando à diversificação da produção agrícola com sustentabilidade, é uma estratégia para melhoria da qualidade ambiental e diminui os efeitos nocivos do monocultivo.
Neste conteúdo, entenda melhor o que é a entressafra e os benefícios de criar um planejamento estratégico para as culturas desse período. Além disso, descubra como planejar a sua cultura na entressafra e veja dicas para um planejamento mais eficiente e otimizado.
Toda e qualquer cultura possui suas características, como o tempo certo de plantar, cuidar e realizar a colheita. Assim como, possui seu momento de parada, quando a terra passa por um processo de renovação. E é esse processo que chamamos de entressafra.
A entressafra, portanto, é o período determinado pelo fim da colheita até o início do novo ciclo produtivo de interesse. É na entressafra onde o produtor rural deve definir suas metas e objetivos, e essas diretrizes irão conduzir as ações a serem tomadas no decorrer do período de cultivo.
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Basicamente safra é o período de início do plantio, normalmente na época das chuvas, entre outubro e dezembro, que favorece a semeadura. Ou seja, o potencial produtivo e o retorno financeiro desse período é maior.
Logo em seguida, vem a safrinha, chamada assim justamente por corresponder ao período em que a safra é reduzida devido às condições do clima, luminosidade e temperatura. Já o período entre o plantio de uma cultura e outra é conhecido como entressafra.
Os termos estão associados ao momento de plantio da cultura e à produtividade esperada. Isso porque, algumas culturas possuem ciclos de crescimentos curtos, com desenvolvimento apenas em algumas épocas do ano.
Agora que já esclarecemos o que é entressafra e a diferença entre outros períodos de plantio, confira dicas que podem ajudar a planejar melhor e obter os resultados desejados.
Ao longo de milhares de anos, diferentes povos realizam uma agricultura baseada no manejo dos materiais disponíveis nas propriedades rurais. Dentre esses materiais, destacam-se aqueles de origem orgânica (esterco, restos de cultura, composto, etc.) que possibilitam uma melhoria da qualidade do solo e um aumento da produtividade vegetal.
A entressafra é o período ideal para se olhar para a propriedade de maneira estratégica e funcional. Otimizar os espaços, preparar as áreas, e direcionar os insumos, que por muita das vezes são descartados, pode ser um diferencial quanto a resiliência e produtividade da propriedade.
O uso da adubação verde na entressafra destaca-se em economia de custos, aumento de produtividade e melhor qualidade do alimento, por reduzir o uso de adubos químicos. Uma prática muito utilizada em Sistemas Agroflorestais, cada vez mais presente na agricultura convencional.
Saber quais as pragas e doenças agrícolas podem atingir a sua plantação, bem como um histórico de produção da área onde se está trabalhando, facilita o planejamento durante a entressafra para medidas de prevenção e controle a serem tomadas durante o período de safra.
Por isso, o produtor rural deve ter as informações compiladas em um registro de campo.
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Atenção também a questões estratégicas de planejamento, que envolvem os custos mais representativos com o cultivo agrícola. O produtor deve ter bem definido e calculado a quantidade de defensivos e fertilizantes necessários para a produção da safra em questão.
Nesse caso, é importante que tudo seja planejado, evitando gastos excessivos e desnecessários que, por vezes, acabam reduzindo a margem de lucro do produtor na hora da comercialização. Essas anotações podem ser feitas por sistemas informatizados, que otimizam a gestão da propriedade rural.
Se você tem maquinário e implementos agrícolas, sabe do alto valor com o investimento, e da necessidade de manutenções preventivas nessa classe de equipamentos que auxiliam na atividade de preparo do solo, plantio e colheita da safra.
Durante a entressafra é interessante regular e realizar a inspeção das máquinas e implementos. Trata-se de uma forma de mitigar riscos, considerando a necessidade da disponibilidade do equipamento no dia certo e, pensando no fator imprevisibilidade dos fatores climáticos.
É comum que o atraso do plantio, fora do período indicado pelo calendário agrícola da cultura, comprometa a produtividade da safra por completo.
A agricultura praticada na atualidade é tecnológica e cada vez mais especializada, de forma que, se faz necessário investir em conhecimento e capacitação para poder se diferenciar no mercado e se manter competitivo ao longo do tempo.
Aproveite a entressafra para esse tipo de ação e, também, para conhecer a fundo os processos, pontos fracos e potencialidades da sua propriedade. É o momento ideal para expandir sua relação com os produtores vizinhos, trocar experiências, tanto as positivas quanto negativas, fortalecer o elo de comunicação com a comunidade à sua volta.
Por fim, tenha os olhos bem atentos para as novas tecnologias desenvolvidas para o agronegócio brasileiro, como elas funcionam e de que maneira elas podem impactar a produtividade agrícola da sua propriedade.
Hoje, já existem soluções no mercado, pensadas tanto para pequenos quanto para grandes produtores rurais, nas mais diversificadas culturas de interesse. Implementar a digitalização e a automação dos processos agrícolas garante diversos benefícios.
Para saber mais sobre o tema e descobrir como a tecnologia pode ser útil no dia a dia do campo, confira a cartilha de Boas práticas para fazer controle de pragas e veja como soluções tecnológicas podem ser aliadas nesse processo!